좋은 곡식

세계 3대 흑토 곡창지대 중 하나인 송눈평원의 비옥하고 너른 평원에서 자란 수수(高粱) 중 질이 좋고 건강한 것 만 골라 여러 번의 선별 단계를 거친 후 중국 최고인 251호 누룩으로 발효하여 200년된 천덕성소과(天德盛烧锅) 시루로 쪄낸 100% 자연 숙성 원액으로 빚어 냅니다.

좋은 물

장솔주의 주조에 사용되는 물은 백두산의 천지에서 발원하여 북서쪽의 지린성까지 흐르는 송화강입니다.

태곳적 자연을 품고 있는 천지의 맑고 깨끗한 물을 정수하여 주조에 사용하여야만 목넘김이 부드러우면서 수수향이 가득한 여운을 가진 술을 만들어 낼 수 있습니다.

좋은 사람

200여 년 동안 쉬지 않고 좋은 술을 빚기 위한 한 길을 달려온 사람들. 좋은 곡식을 선별하고 좋은 물을 들여오 고, 이 두 가지를 조화롭게 만들기 위해 사람의 손을 거 쳐야만되는 지난한 과정을 최선을 다해 묵묵히 해냅니다. 그 들의 손을 거쳐 더욱 품격있는 장솔주가 태어납니다.